Ricette

La rana pescatrice é un pesce pregiato, detto anche coda di rospo, ha carni sode e il gusto é delicato, cotto in umido assume ancora più sapore.

La spigola (o branzino) all'acqua pazza é uno dei secondi piatti a base di pesce più apprezzati nella tradizione culinaria italiana. È un piatto semplice da preparare e originale e...

Le bruschette con l'aglio sono un classico antipasto amato da tutti, perfetto per stuzzicare l'appetito in qualsiasi occasione. Ma é aggiungendo il pesce spada affumicato e pochi altri semplici ingredienti,...

Anche in smart working, quando la pausa pranzo é davvero veloce, possiamo concederci uno spuntino a base di pesce. Un sandwich davvero goloso, diverso dal solito, veloce da preparare e...

Sottile e gustoso, il pesce spada affumicato si presta benissimo alla preparazione di carpacci, sia in purezza che insieme ad altri ingredienti. In questa versione con finocchi, arance e mirtilli...

I colori intensi e contrastanti di questo piatto si sentono anche al palato, perché corrispondono a gusti e consistenze opposte, ma che insieme sono davvero un tutt'uno di bontà. Ricetta...

Là la versione di pesce di uno dei piatti più famosi al mondo e vi stupirà con la sua cremosità avvolgente e il gusto deciso dell'affumicato che prende il posto...

Per la vostra serata di Halloween cosa volere di più di un bel risotto che racchiude i giusti colori e abbinamenti? Un piatto a tema, buono, facile e che sorprenderà...

Che la consideriate un antipasto o un secondo, la granseola gratinata é un piatto di grande effetto. Servita nel suo guscio, la polpa delicata viene insaporita dal pangrattato condito e...

Un bel colpo d'occhio questi panini 'neri'! Originali, saporiti e personalizzabili dato che si possono farcire a piacere. In ogni caso sapranno stupire con il loro gusto particolare e il...

Infarinato e cotto nel burro e nel vino, il trancio di pesce spada si trasforma in una gustosa scaloppina con il caratteristico sughino! Ricetta elaborata da Valentina di Io Adoro...

La delicatezza della polpa dell'aragosta e la salsa saporita che la esalta fanno di questo secondo di pesce un piatto ricercato ma allo stesso tempo facile da preparare. Ricetta elaborata...