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Filetti freschi di orata mediterranea

€10,90
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Sconto 0% Non disponibile

Come pesce non pulito a circa:

Equivalente a un peso pulito di circa:

Sapevi che i filetti di pezzatura più alta hanno qualità maggiore? Il motivo per cui risultano più cari è perché il pesce ha tempo per crescere di più e migliorare le proprie carni: questo comporta tuttavia costi di allevamento più alti.
Imposte incluse.
Peso

L’orata è tra i pesci più gustosi che si possono mettere in tavola, con carni molto pregiate, prive o quasi di lische, è paragonabile al branzino.

Questi pesci provengono prioritariamente da allevamenti del Mediterraneo e vengono lavorati e consegnati a filetti.

Temperatura controllata

Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.

Pianifica la tua consegna

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Paghi solo quello che mangi

Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.

COME FUNZIONA ORAPESCE

  • Nome scientifico

    Sparus Aurata

    Il corpo dell’orata ha caratteristiche ovali e lunghe e ricche di grosse squame. La bocca è di piccole dimensioni, è dotata di labbra carnose, gli occhi sono posizionanti subito prima della bocca. L’orata si nutre di crostacei e molluschi, i quali vengono sminuzzati grazie ai denti aguzzi presenti su entrambe le mascelle. Il colore è grigio/argento, tipico dei pesci che frequentano i fondali marini, la pinna dorsale presenta riflessi grigi e azzurri ed è divisa da una linea nera.

  • Indicato per

    2/3 persone

  • Stato fisico

    Prodotto Fresco

  • Lavorazione

    Pulita e sfilettata

  • Metodo di produzione

    Allevato

  • Zona di allevamento

    Grecia

  • Allergeni

    Molluschi e crostacei

    Inoltre può contenere glutine.

  • Confezione

    ATM

    Confezionato in sottovuoto in vaschetta chiusa da film plastico barrierato

  • Valore energetico

    Kcal 187 – Proteine 19,45 g – Grassi 5,81 g

    Per 100g

  • Valori nutrizionali

    Il valore energetico dell’orata è costituito prevalentemente da proteine ad alto valore biologico e con una parte minore di acidi grassi. Le vitamine principali sono la niacina e riboflavina.

  • Conservazione

    Max + 4°C 

    La data di scadenza è valida solo se il prodotto viene conservato in confezione integra. Confezionato in sottovuoto, non forare la confezione. Da consumare previa cottura.

Ricette

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