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Filetti di merluzzo o nasello

Prezzo di listino €12,90
Prezzo di listino Prezzo di vendita €12,90
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Equivalente a pesce non pulito da:
Imposte incluse.
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Su Orapesce puoi acquistare online deliziosi filetti di merluzzo o nasello dell’Adriatico dalla carni saporite e molto digeribili. I nostri filetti sono pescati in mare aperto nel pieno rispetto della stagionalità, per assicurarti un prodotto con una qualità sempre eccellente

Pesiamo e calcoliamo il prezzo delle nostre confezioni solo dopo che il pesce è stato pulito e sfilettato. Questo per assicurarti un prodotto pronto da cucinare e soprattutto senza scarti. La confezione più piccola da 250 gr contiene circa 8/10 filetti ed è l’ideale per 2 persone.

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Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.

COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Nome scientifico

    Merluccius Merluccius

    Il merluzzo, e la sua variante mediterranea denominata “nasello”, presenta un corpo lungo, slanciato e una testa appiattita. La grande bocca è dotata di robusti denti su entrambe le mascelle, che sono asimmetriche: quella superiore è più corta della inferiore. Gli esemplari adulti si nutrono di pesci di taglia piccola, cefalopodi e pesci di una certa dimensione, quelli più giovani si cibano invece prevalentemente di crostacei.

  • Indicato per

    2/3 persone

  • Stato fisico

    Prodotto Fresco

  • Lavorazione

    Pulito e sfilettato

    Decapitato, deliscato, eviscerato con pelle

  • Allergeni

    Molluschi e Crostacei

    Può contenerne traccia

  • Metodo di produzione

    Pescato

    Pescato con reti da traino o da imbrocco

  • Zona Fao di pesca

    37

    Mar Mediterraneo

  • Valore energetico

    71 kcal – Proteine: 17 g – Grassi: 0,3 g

    Per 100g

  • Conservazione

    da 0 a +4°C

    Il merluzzo o nasello va consumato, previa cottura, entro qualche giorno. Lo si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°, oppure conservarlo in frigorifero per un massimo di 24h.

  • Valori nutrizionali

    I tessuti del merluzzo sono particolarmente digeribili, nutrienti, e viene impiegato con successo nell’alimentazione dell’infante in divezzamento; ha un apporto energetico molto basso e conferito principalmente dalle proteine ad alto valore biologico. Il tenore di lipidi è modesto ma tra questi non mancano gli acidi grassi essenziali della famiglia omega-3.

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