Non ci sono prodotti nel tuo carrello
acquista ora
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Le vongole sono note e conosciute per la loro versatilità: possono infatti essere utilizzate per primi, paste, zuppe o secondi.
La verace è una delle qualità più amate, grazie al frutto che presenta una “pasta bianca” abbondante. Queste veraci allevate sono un prodotto vivo, e in quanto tale vanno consumate nel più breve tempo possibile.
Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.
Una volta nel carrello potrai selezionare data e fascia oraria disponibili per consegnare al tuo indirizzo.
Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.
La vongola verace allevata nella zona lagunare viene raccolta con speciali tecniche in grado di evitare eccessive lesioni delle valve. La successiva depurazione permette di eliminare non solo sabbia e detriti ma soprattutto di azzerare cariche batteriche ed eventuale presenza di biotossine algali.
In mare aperto
Per 100 grammi di prodoto
È necessario che i bivalvi, vivi, non si schiudano perdendo l’acqua che li tiene in vita, pertanto vanno conservati nel sacchetto a rete con cui sono stati confezionati e conservati in frigo nella parte meno fredda.
Le vongole contengono proteine e Sali minerali come fosforo e potassio. Sono ricche di vitamina A.
Non avete mai pensato di utilizzare le vongole per preparare un antipasto? Questi crostini sono davvero un'ottima idea per iniziare la vostra cena di pesce in modo gustoso e casereccio!...
Il sautè é il modo più semplice e veloce di gustare tutta la bontà delle vongole in purezza. Sughino compreso! Ricetta elaborata da Valentina di Io Adoro Cucinare Con Te....
Tutti conosciamo e apprezziamo i famosi spaghetti con le vongole, ma avete mai provato a sostituirli con la pasta all'uovo? La porosità e lo spessore delle fettuccine sono perfetti per...
Scopri il nostro pescato di stagione e le nostre offerte, scegli le tipologie di pesce e le quantità, seleziona giorno e fascia di consegna e concludi l’ordine.
Presso una piattaforma specializzata e certificata puliamo e confezioniamo il pescato in condizioni di assoluta sicurezza.
Carichiamo il tuo ordine sui nostri mezzi a temperatura controllata e certificati ATP che portano il pesce a casa tua, nel pieno rispetto della catena del freddo.
Il pesce fresco viene pescato solo dopo il tuo ordine
Presso laboratori specializzati in assoluta sicurezza
Mezzi di trasporto a temperatura controllata
Già pronto per essere cucinato e gustato
