Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 3

Vongole veraci allevate

Prezzo di listino €20,90
Prezzo di listino Prezzo di vendita €20,90
Sconto 0% Non disponibile
Imposte incluse.
Peso
1000 g
Aggiungi alla wishlist

Le vongole sono note e conosciute per la loro versatilità: possono infatti essere utilizzate per primi, paste, zuppe o secondi.

La verace è una delle qualità più amate, grazie al frutto che presenta una “pasta bianca” abbondante. Queste veraci allevate sono un prodotto vivo, e in quanto tale vanno consumate nel più breve tempo possibile.

Temperatura controllata

Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.

Pianifica la tua consegna

Una volta nel carrello potrai selezionare data e fascia oraria disponibili per consegnare al tuo indirizzo.

Paghi solo quello che mangi

Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.

COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Nome scientifico

    Ruditapes Philippinarum

    La vongola verace allevata nella zona lagunare viene raccolta con speciali tecniche in grado di evitare eccessive lesioni delle valve. La successiva depurazione permette di eliminare non solo sabbia e detriti ma soprattutto di azzerare cariche batteriche ed eventuale presenza di biotossine algali.

  • Indicato per

    4 Persone

  • Stato fisico

    Prodotto fresco

  • Lavorazione

    Intero

  • Allergeni

    Molluschi e crostacei

  • Metodo di produzione

    Allevato

    In mare aperto in Italia

  • Zona Fao di pesca

    37.2.1

    Mar Adriatico

  • Valore energetico

    72 kcal – Proteine 10,2 g – Grassi 2,5 g

    Per 100 grammi di prodoto

  • Conservazione

    da 0 a +4°C

    È necessario che i bivalvi, vivi, non si schiudano perdendo l’acqua che li tiene in vita, pertanto vanno conservati nel sacchetto a rete con cui sono stati confezionati e conservati in frigo nella parte meno fredda.

  • Valori nutrizionali

    Le vongole contengono proteine e Sali minerali come fosforo e potassio. Sono ricche di vitamina A.