Ricette

Sottile e gustoso, il pesce spada affumicato si presta benissimo alla preparazione di carpacci, sia in purezza che insieme ad altri ingredienti. In questa versione con finocchi, arance e mirtilli...

Un risotto di mare con in più la freschezza e il colore dei fiori di zucca, per un primo piatto di pesce che sa di primavera. Ricetta elaborata da Valentina...

Anche in smart working, quando la pausa pranzo é davvero veloce, possiamo concederci uno spuntino a base di pesce. Un sandwich davvero goloso, diverso dal solito, veloce da preparare e...

Con i filetti già puliti e pronti da cuocere é così semplice preparare e gustare un secondo di pesce completo di contorno! E così anche l'ombrina diventa un pesce alla...

Le bruschette con l'aglio sono un classico antipasto amato da tutti, perfetto per stuzzicare l'appetito in qualsiasi occasione. Ma é aggiungendo il pesce spada affumicato e pochi altri semplici ingredienti,...

Le seppie si "vestono" sia alla vista che al palato, in questo secondo ricco e particolare, grazie alla farcitura e al contorno di funghi e pancetta. Un abbinamento forse insolito,...

Tutta la leggerezza della cottura al cartoccio, una presentazione originale, e un perfetto abbinamento di gusti rende questo secondo davvero interessante. Un'esplosione di colori, profumi e sapori racchiusi in uno...

La versatilità del pesce sta nel fatto che si possono preparare ricette eleganti, raffinate e per occasioni speciali, ma anche piatti caserecci, rustici e col sapore della quotidianità. Proprio come...

Che la consideriate un antipasto o un secondo, la granseola gratinata é un piatto di grande effetto. Servita nel suo guscio, la polpa delicata viene insaporita dal pangrattato condito e...

Un modo originale di servire il branzino, un piatto leggero ma saporito, con un tocco finale al mandarino. Gusto, freschezza e colore in un secondo di pesce che mette subito...

Pensate per chi fa sport, o per una cena veloce, o per un sostanzioso brunch della domenica, sono un modo originale, veloce e saporito di preparare le uova. Ricetta elaborata...

Tutte le virtù del radicchio e delle noci si aggiungono agli Omega 3 del salmone in questa insalata ricca di gusto e colore. Un piatto completo ideale per chi fa...