Ricette

Un primo piatto della tradizione sfizioso e delicatissimo, ricco di tenui sfumature e che stupirà sicuramente per equilibrio, armonia e raffinatezza, grazie all'abbinamento tra la morbidezza della sogliola fresca e...

Un classico, una ricetta semplice e gustosa per un piatto mediterraneo che mette insieme sapori autentici e tradizione. Il polpo con patate è ideale sia come antipasto che come secondo...

Un antipasto monoporzione per iniziare le vostre cene di pesce e apprezzare le mazzancolle nella loro semplice bontà. Un gioco di consistenze e temperature con cui stuzzicare l'appetito, in modo...

Simpatiche e divertenti polpette a forma di carota, con in più il nasello (o merluzzo) tra gli ingredienti per far mangiare il pesce anche ai bambini! Con un pizzico di...

Ecco un antipasto semplice da preparare ed al contempo colorato e goloso: le sfogliatine con burro aromatizzato e filetti di sardine. Per realizzare il burro aromatizzato é stato impiegato del...

La primavera ci incanta sempre con i suoi colori, profumi e prodotti di stagione. E la gallinella è uno di questi, così come le zucchine tonde, che insieme ci regalano...

Un abbinamento insolito quello della senape con il salmone, ma che porta novità e una leggera piccantezza ad un secondo originale e semplice da preparare. E in più con un...

Le friselle sono un antipasto versatile che può essere farcito a piacere, ma che nasce per esaltare i sapori e profumi tipici del Sud Italia: pomodoro, mozzarella e basilico. In...

Cucinare per qualcuno é sempre un bellissimo modo di dire ''ti voglio bene''. E allora perché non dirlo aggiungendo anche del buon pesce fresco e...un bel mazzo di fiori, ma...

Con la bella stagione si ritorna molto volentieri al piacere di mangiare fuori, e organizzare un bel barbecue é un'idea che piace sempre a tutti. Preparare le braci, sentire il...

Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto classico e sempre gustoso, hai mai pensato di prepararli con lo zafferano? Gustosi e pronti in pochi minuti, sono perfetti sia per...

Semplice, saporito, e un po' scenografico, il branzino, o spigola, al sale é forse il modo più conosciuto di assaporare questo pesce in tutta la sua bontà. Ricetta elaborata da...