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Non tutti sanno che per arrivare sulle nostre tavole, il salmone fa un viaggio lungo tra cascate, acque dolci e salate. Tipico in Scozia, Norvegia e Canada, nasce nei fiumi...

In base alla zona d’Italia in cui vi trovate la sentirete chiamare gallinella, cappone, pesce cappone, mazzola, testola, angilieddu, panaricolo o cocco. Ma nonostante gli svariati nomi con cui la...

L’orata prende il nome dalla tipica linea dorata situata fra gli occhi ed è un pesce pregiato, molto diffuso nel Mar Mediterraneo e nell’Atlantico occidentale. Orapesce lo inserisce nella rosa...

Il polpo è il re dei molluschi, il più apprezzato e amato perché leggero, gustoso e si presta a tantissime preparazioni: dall’insalata ai primi piatti, dal sandwich ai secondi. Ovviamente,...

Conosciuto anche come il “caviale di Sardegna”, sua terra d’origine, la bottarga di cefalo (o muggine) è un prodotto ittico famoso in tutto il mondo per il modo in cui...

Forse non tutti sanno che il tonno è tra i pesci più ricchi di proteine nobili (21,5 g per etto), oltre ad avere elevate quantità di vitamine A, B6 e...

Il trancio di pesce spada sbarca su Orapesce, potrete così apprezzarne il suo gusto pieno e delicato. E’ uno di quei pesci a cui non manca niente: è saporito, leggero,...

La sfida di far mangiare ai bambini anche il pesce.

Cos’è per te l’Amore? Non è forse un cuore che batte forte, un sorriso che sboccia inaspettato, una felicità che ti scoppia dentro e ti rende la vita meravigliosa?

Ci siamo goduti le feste e adesso è il momento dei buoni propositi e di rimetterci in forma, pensando un pò al nostro benessere fisico.

Spesso pensiamo di mangiare pesce nostrano e non ci accorgiamo di consumare, a casa o al ristorante, pesce proveniente da ogni dove come calamari cileni, naselli senegalesi e così via....

Ci siamo goduti le feste e adesso è il momento dei buoni propositi e di rimetterci in forma, pensando un pò al nostro benessere fisico.