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acquista oraCome pesce non pulito al prezzo di circa:
Equivalente a un peso pulito di circa:
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Con Orapesce puoi acquistare online deliziosi tranci di palombo o spinarolo freschi. Spinarolo e palombo presentano carni molto apprezzate e si caratterizzano per avere appena un leggero sapore di pesce: il palombo è infatti noto come "vitello di mare" con un gusto simile alla carne bianca.
I tranci si prestano a varie preparazioni: in umido, impanati o infarinati, fritti o al forno. Il palombo è anche un rinomato ingrediente per un buon cacciucco.
Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.
Una volta nel carrello potrai selezionare data e fascia oraria disponibili per consegnare al tuo indirizzo.
Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.
Palombo e spinarolo hanno sembianze simili a uno squalo, anche se di dimensioni molto ridotte, con una lunghezza massima di 160 cm, e totalmente innocuo per l’uomo. Hanno un corpo affusolato, una grande pinna sul dorso, cinque fessure branchiali, la pelle liscia e grigia ed è totalmente privo di lische. Sono specie diffuse in tutto il Mediterraneo, nel Mare del Nord e nell’Oceano Atlantico orientale.
Prodotto decapitato, eviscerato, spellato e tagliato in tranci. Lavorazione eseguita a mano con cernita, controllo e disposizione manuale. Non trattato con additivi. Confezionato in vaschette PP o PET in atmosfera protetta
Può contenere tracce di molluschi e crostacei.
Pescato principalmente con reti da traino o circuizione e raccolta
Mar Mediterraneo
Per 100g
Non forare la confezione. Shelf life 7 giorni. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore. Si può congelare in freezer per essere consumato entro 1 mese. Note per l’utilizzo: prima del trattamento culinario il prodotto è bene che sia risciacquato e controllato.
Sia palombo che spinarolo sono ricchi di proteine ad alto valore biologico, vitamine (soprattutto B e D) e sali minerali, in particolare fosforo, ferro e iodio. Contiene anche buone quantità di acidi grassi omega 3. L’apporto di colesterolo non è invece eccessivo.
Scopri il nostro pescato di stagione e le nostre offerte, scegli le tipologie di pesce e le quantità, seleziona giorno e fascia di consegna e concludi l’ordine.
Presso una piattaforma specializzata e certificata puliamo e confezioniamo il pescato in condizioni di assoluta sicurezza.
Carichiamo il tuo ordine sui nostri mezzi a temperatura controllata e certificati ATP che portano il pesce a casa tua, nel pieno rispetto della catena del freddo.
Il pesce fresco viene pescato solo dopo il tuo ordine
Presso laboratori specializzati in assoluta sicurezza
Mezzi di trasporto a temperatura controllata
Già pronto per essere cucinato e gustato
