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Cuore di merluzzo nordico

Prezzo di listino €9,90
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Imposte incluse.
Peso
250 g
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Acquista online e ricevi direttamente a casa il cuore di merluzzo fresco. Il cuore di merluzzo nordico è un alimento magro e poco calorico, ideale per tutti i regimi nutrizionali. Ha il grande vantaggio di essere senza lische e questo lo rende particolarmente indicato anche nell’alimentazione dei più piccoli. Il cuore di merluzzo può essere cucinato in vari modi, e si presta ad una cucina veloce e poco impegnativa. Viene generalmente saltato in padella con un filo d'olio o preparato anche in forno, ad esempio gratinato, o anche al cartoccio come è possibile vedere nelle nostre ricette.

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Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.

COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Nome scientifico

    Gadus morhua

    Il merluzzo si distingue per un muso ottuso con la mascella superiore prominente ed un corpo allungato con tre pinne dorsali e due anali. Ha una colorazione variabile, dal marrone al grigio sul dorso e più chiaro sui fianchi; presenta una serie di macchie rotonde color marrone.

  • Indicato per

    1/2 persone

  • Stato fisico

    Prodotto Fresco

  • Lavorazione

    Trancio

  • Allergeni

    Pesce

  • Metodo di produzione

    Pescato

    Pescato con ami e palangari

  • Zona Fao di pesca

    27

    Atlantico nord orientale

  • Valore energetico

    53 kcal – Proteine: 12,2 g – Grassi: 0,4 g

    Per 100g

  • Conservazione

    da 0 a +4°C

    Consumare entro la data indicata sulla confezione. Si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18 gradi. Prima del trattamento culinario il prodotto è bene che sia risciacquato e controllato.

  • Valori nutrizionali

    Il merluzzo è un pesce particolarmente magro e ben digeribile, indicato nella dieta Mediterranea in quanto fornisce un buon apporto proteico oltre a contenere buone quantità di fosforo e potassio. Inoltre sono presenti Omega 3 e vitamine (A e D)