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Filetti di triglia

Prezzo di listino €12,90
Prezzo di listino Prezzo di vendita €12,90
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Con Orapesce puoi acquistare online deliziosi i filetti di triglia freschi. Puliti e lavorati, si presentano senza testa, eviscerati e privi di spine.

La confezione da 250 gr contiene circa 20 filetti, dose ideale per 3 persone.

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Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.

COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Nome scientifico

    Mullus Barbatus

    Questo genere di triglia – conosciuta anche come “triglia di sabbia” – è una specie dalle dimensioni contenute, con lunghezza che varia dai 10 ai 20 cm. Il corpo + caratterizzato da un colore argenteo-rosa e ha forma affusolata con profilo ventrale appiattito e dorsale arcuato. La bocca presenta un paio di barbigli che vengono utilizzati per sondare il fondale in cerca di cibo: piccoli crostacei, molluschi, echinodermi. Vive principalmente nelle zone tropicali e temperate, per quanto riguarda le coste nostrane, soprattutto lungo le coste del sud e quelle adriatiche.

  • Indicato per

    2/3 persone

  • Stato fisico

    Prodotto Fresco

  • Lavorazione

    Pulito e sfilettato

  • Allergeni

    Molluschi e Crostacei

  • Metodo di produzione

    Pescato

    Pescato con reti da traino o da imbrocco, decapitato, deliscato, eviscerato con pelle

  • Zona Fao di pesca

    37.2.1

    Mar Adriatico

  • Valore energetico

    117 kcal - Proteine: 19,35 g - Grassi: 3,79 g

  • Conservazione

    da 0 a +4°C

    La triglia va consumata, previa cottura, entro qualche giorno. La si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°, oppure conservare in frigorifero per un massimo di 24h.

  • Valori nutrizionali

    La triglia ha carni digeribili e leggere, ad alto valore biologico e ricche di sali minerali. Fa parte dei pesci azzurri, e quindi contiene grassi polinsaturi Omega-3, importanti per la loro azione antinfiammatoria e utili a combattere i livelli sanguigni di trigliceridi e di colesterolo LDL.