Orata al cartoccio con porri e rosmarino
Leggera ma saporita, oltre che facile, la cottura al cartoccio é l'ideale per preparare secondi di pesce gustosi! E l'orata intera é perfetta per essere cucinata in questo modo, limitando i grassi in cottura, ma assaporandone tutta la sua bontà! Ricetta elaborata da Valentina di Io Adoro Cucinare Con Te. Trovi questa e tante altre ricette sul suo canale instagram
Si prepara con
Ingredienti
- 1 Orata intera
- 1 porro
- 1 spicchio d'aglio
- Sale qb
- Rosmarino qb
- Olio extravergine d'oliva qb (facoltativo)
Difficoltà: Facile
Tempo: 35 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per: 1-2 PAX
Preparazione
- Pulire e tagliare a rondelle sottili il porro, sgusciare l'aglio e lavare il rosmarino
- Salare e farcire l'interno dell'orata con porri, aglio e rosmarino, adagiarla sulla placca ricoperta di carta forno richiudendola creando il cartoccio
- Cuocere a 180°C per 30 minuti, servire sul piatto da portata con la carta forno leggermente aperta (a piacere si può condire con un filo d'olio)
