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Acquista online e ricevi già eviscerate a casa tua le seppie fresche dell’Adriatico, molluschi appartenenti alla stessa famiglia dei moscardini, ma dalla dimensione più grande e con una carne spessa, gustosa, e soprattuto fresca!.
Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.
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Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.
Le seppie appartengono alla famiglia dei molluschi cefalopodi marini; presentano un corpo ovale e depresso, di colore variabile dal grigio al giallastro-bruno, due pinne laterali per il nuoto e di una conchiglia interna calcarea (osso ) all’interno delle quale si trova un liquido nerastro (il cosiddetto nero di seppia utilizzato come condimento).
Mar Adriatico
Per 100g
Le seppie vanno consumate, previa cottura, entro qualche giorno. Si possono congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°.
Le seppie sono note per la loro ipocaloricità e per l’alta quantità di proteine di alto valore biologico, sempre fondamentali per l’organismo. A queste si aggiungono vitamine dei diversi gruppi A, D, B1 e B12 e minerali preziosi come fosforo, potassio, selenio, zinco.
Un piatto veloce e gustoso dall’intenso sapore e profumo di mare. Una soluzione elegante, ma non troppo complicata, ideale per pranzi e cene estive.
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Il pesce fresco viene pescato solo dopo il tuo ordine
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Già pronto per essere cucinato e gustato
