Fritto misto di paranza
Il mix di pesci di paranza é perfetto per un fritto vario e croccante, con i piccoli pezzi già puliti e pronti per essere infarinati e fritti. Ricetta elaborata da Valentina di Io Adoro Cucinare Con Te. Trovi questa e tante altre ricette sul suo canale instagram.
Si prepara con
Ingredienti
- 500 gr di pesce misto di paranza
- 3 cucchiai di farina 00
- 1,5 litri di olio per friggere
- 1 limone
- sale qb
Difficoltà: Facile
Tempo: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Dosi per: 2 PAX
Preparazione
- lavare ed asciugare il pesce e nel frattempo scaldare l'olio in una pentola dai bordi alti
- infarinare il pesce facendo cadere l'eccesso, e friggere per 5 minuti
- scolare su un foglio di carta da cucina, salare e servire subito accompagnando da fettine di limone
