Filetti di ombrina al forno

Con i filetti già puliti e pronti da cuocere é cos√¨ semplice preparare e gustare un secondo di pesce completo di contorno! E cos√¨ anche l'ombrina diventa un pesce alla portata di tutti, fresca, profumata, e circondata da una gustosa tavolozza di verdure colorate. Ricetta elaborata da Valentina di Io Adoro Cucinare Con Te. Trovi questa e tante altre ricette sul suo canale instagram.
Filetti di ombrina al forno
Filetti di ombrina boccadoro

Filetti di ombrina boccadoro

Ingredienti

  • 500 gr di filetti di ombrina
  • 750 gr di patate
  • 2 cipolle
  • 200 gr di pomodorini
  • 1 spicchio d'aglio
  • Origano e basilico qb
  • Olio extra vergine d'oliva qb
  • Sale qb

Preparazione

  1. Pelare e tagliare a pezzi le patate e le cipolle e farle bollire per 5 minuti
  2. Posizionare i filetti sulla placca con carta forno, sistemare le patate e le cipolle intorno al pesce, aggiungere i pomodorini tagliati a metà, l'aglio sbucciato, origano, basilico, sale e olio.
  3. Cuocere a 200' C per 15 minuti, pi√π altri 15 minuti con la sola funzione grill e servire subito