Filetto di salmone affumicato con mele renette e limone
Corposo e consistente, il filetto di salmone affumicato è ideale per essere tagliato a fette spesse e gustato come antipasto o come secondo, accompagnato da mele renette e limone! Ricetta elaborata da Valentina di Io Adoro Cucinare Con Te. Trovi questa e tante altre ricette sul suo canale instagram
Si prepara con
Ingredienti
- Una confezione di filetto di salmone affumicato (170 gr)
- 2 mele renette
- Olio extravergine d’oliva qb
- Sale qb
- Mezzo bicchiere di succo d’arancia
- 2 limoni
- Menta qb
Difficoltà: Facile
Tempo: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Dosi per: 1-2 PAX
Preparazione
- Sbucciare e tagliare a fettine le mele, cuocerle in padella con olio, sale e il succo d’arancia per 5 minuti, poi lasciare raffreddare
- Tagliare il filetto di salmone affumicato e disporlo sul piatto da portata alternandolo con le fette di limone e di mela
- Condire con un’emulsione di olio e limone e qualche fogliolina di menta prima di servire
