Fasolari gratinati

I fasolari possono trasformarsi in un antipasto raffinato, gustoso e prelibato con una semplice gratinatura in forno. Ricetta elaborata da Valentina di Io Adoro Cucinare Con Te. Trovi questa e tante altre ricette sul suo canale instagram

Si prepara con

Ingredienti

500 gr di fasolari
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di vino bianco
Prezzemolo tritato q.b.
Sale q.b.

Difficoltà: Media

Tempo: 25 minuti

Cottura: 15 minuti

Dosi per: 2-3 PAX

Preparazione

Far spurgare i fasolari in acqua fredda e sale per due ore
Aprirli con un coltellino, rimuovere la sacca con la sabbia e disporli sulla placca ricoperta di carta forno
Unire in una ciotola il pangrattato, l'aglio tritato, l'olio, il vino, il prezzemolo e il sale.
Versare il composto sui fasolari e cuocere a 200°C per 15 minuti prima di servire