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Aragosta Atlantica

Prezzo di listino €59,90
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Acquista online e ricevi a casa tua l’aragosta viva. Il prodotto è vivo per preservare al massimo le sue proprietà organolettiche e ridurre a zero le possibilità di deperimento. L’aragosta è tra i crostacei più pregiati e ricercati.

Diversi i modi di prepararla: al vapore, bollita, al sugo o alla griglia. Può essere consumata come antipasto o piatto principale o anche nei primi piatti con pasta o riso.

Il prezzo di riferisce ad 1 pezzo.

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Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.

COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Nome scientifico

    Palinurus mauritanicus

    È un crostaceo di medie dimensioni, solitamente tra i 20 e i 50 cm, che può pesare fino a 8 kg. È rivestita da una corazza resistente, di colore rossastro con sfumature sul viola. Ha due lunghe antenne che utilizza sia come organi di senso che come strumento di difesa. Ha occhi mobili e tredici paia di appendici, di cui cinque prive di chele che usa per muoversi e le altre munite di chele che utilizza per nutrirsi.

  • Indicato per

    2-3 Persone

  • Stato fisico

    Prodotto Vivo

  • Lavorazione

    Intero

  • Allergeni

    Crostacei e prodotti a base di crostacei

  • Metodo di produzione

    Pescato

  • Zona Fao di pesca

    27

    Atlantico Nord Orientale

  • Valore energetico

    85 kcal - Proteine: 16,5 g - Grassi: 1,9 g

    Per 100g

  • Conservazione

    da 0 a +4°C

    L’aragosta deve essere consumata, previa cottura, entro pochi giorni. Si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°, oppure conservare in frigorifero per un massimo di 24h.

  • Valori nutrizionali

    L’aragosta è ricchissima di proprietà nutritive, in particolare selenio (che aiuta a prevenire patologie come diabete, malattie cardiache e obesità) e rame (che previene l’anemia), ma anche magnesio, vitamina E e B12, zinco, fosforo, omega 3. Ha pochi acidi grassi e carboidrati.