Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 3

Tartare di tonno bianco alalunga

Prezzo di listino €6,90
Prezzo di listino Prezzo di vendita €6,90
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
Peso
100 g
Aggiungi alla wishlist

L’alalunga o tonno bianco è un pesce pregiato noto per la delicatezza delle sue carni che oltre ad essere squisite e sode sono povere di grassi e ottime dal punto di vista nutrizionale. La tartare di tonno è un prodotto fresco e naturale, tagliato al coltello e confezionato in atmosfera protettiva a garanzia di freschezza e fragranza.

Il tonno appena pescato viene sottoposto al trattamento di abbattimento di temperatura, in grado di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del prodotto. Pronto per il consumo a crudo (trattato secondo il Reg.to CE 853/2004) e ideale con l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva e una goccia di limone.

Temperatura controllata

Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.

Pianifica la tua consegna

Una volta nel carrello potrai selezionare data e fascia oraria disponibili per consegnare al tuo indirizzo.

Paghi solo quello che mangi

Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.

COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Nome scientifico

    Thunnus alalunga

    Appartiene alla famiglia della Scombridae, la stessa dei tonni, ma la sua pinna pettorale è molto più lunga, da cui il nome. L’alalunga ha occhi molto più grandi del tonno, la sua carne compatta e delicata è di colore bianco-roseo e non rossastra. L’alalunga può arrivare a un metro di lunghezza e a 30 chili di peso.

  • Metodo di produzione

    Pescato

  • Lavorazione

    Salatura a secco

    Lavorato a mano in Italia. Salatura a secco con sale marino; tritato e confezionato in atmosfera protettiva.

  • Indicato per

    2 persone

  • Allergeni

    Pesce

    Potrebbe contenere tracce di crostacei e molluschi.

  • Ingredienti

    Tonno bianco alalunga, sale. Prodotto senza glutine e senza additivi aggiunti.

  • Zona Fao di pesca

    34

    Oceano Atlantico Orientale Centrale

  • Valore energetico

    116 kcal – Proteine: 27,6 g – Grassi: 0,6 g

    Per 100 g

  • Conservazione

    da 0 a +4°C

    Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura conservare in frigorifero avvolto da pellicola alimentare e consumare entro 24 ore.

  • Valori nutrizionali

    L’alalunga o tonno bianco è un’ottima fonte vitamina A e di niacina, inoltre contiene buone percentuali di sali minerali: in particolare selenio, fosforo e magnesio, ma anche ferro e calcio.

  • Confezione

    Coppe monodose

    100 grammi in 2 coppette

  • Produttore

    Scandinavian