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Tartare di Salmone

Prezzo di listino €6,40
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Imposte incluse.
Peso
100 g
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Il salmone in tartare è diventato un classico della cucina internazionale. È un piatto leggero e raffinato, profumato e delicato. Dalla Francia, è divenuto un classico della cucina internazionale, ideale da gustare come antipasto o piatto principale.

Potete prepararlo appena condito oppure sbizzarrirvi con l'aggiunta di una spruzzata di lime, olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Cipolla, capperi e avocado possono essere una gustosa aggiunta.

O ancora con i germogli di soia. E perché non provarlo con un po' di mango, oppure con la classica maionese? A voi la scelta.

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COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Descrizione scientifica

    Salmo Salar

    Il Salmone è un pesce osseo che nasce in acqua marina e vive parte della sua vita in acqua dolce. Questa specie è tipica dei mari freddi dei Fiordi. La livrea in mare è argentea con dorso bluastro o grigio, mentre il ventre è bianco.
    La carne, dal colore arancione acceso, è molto spessa e ricca di proteine e acidi grassi Omega3.

  • Stato fisico

    Decongelato

  • Provenienza

    Allevato Norvegia

  • Allergeni

    Pesce

  • Lavorazione

    Tartare

  • Conservazione

    1-2 giorni MAX

    ll salmone va refrigerato subito dopo l'acquisto e conservato in frigo a 0-2°C. Non è possibile congelare.

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