Non ci sono prodotti nel tuo carrello
acquista oraImpossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il lumachino di mare italiano viene pescato principalmente nel Mar Adriatico, dal momento che predilige i fondali sabbiosi e poco profondi del Mar Mediterraneo.
Piccole e arricciate all'interno dei loro gusci, le lumachine di mare possono essere estratte facilmente se preparate con qualche accortezza. E il risultato vi ripagherà, con il suo particolare gusto e consistenza. Da non dimenticare gli stuzzicadenti per estrarle e gustarle.
Puoi acquistare online le lumachine di mare nella pratica rete da 1 Kg.
Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.
Una volta nel carrello potrai selezionare data e fascia oraria disponibili per consegnare al tuo indirizzo.
Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.
Il lumachino di mare è un mollusco gasteropode dalla conchiglia tondeggiante ad andamento spiraliforme, con apertura di forma semicircolare. Il guscio ha una superficie liscia ed è giallo scuro con macchie irregolari.
Vivo al momento della consegna
Mar Adriatico
Per 100g di prdotto
I molluschi devono essere vivi al momento della consegna e consumarsi previa cottura.
Questi frutti di mare hanno un elevato valore nutrizionale, in quanto contengono proteine ricche di amminoacidi essenziali. I lumachini di mare freschi contengono sali minerali e vitamine in grandi quantità.
Far spurgare le lumachine in acqua fredda e sale per 3 ore, cambiando l'acqua due o tre volte
Scolare le lumachine e inserirle in una pentola con acqua fredda e sale, e successivamente accendere il fuoco e far bollire per 40 minuti. È fondamentale che le lumachine siano in acqua fredda prima di accendere il fuoco perché così saranno leggermente fuori dal guscio e più facili da estrarre dopo la cottura.
Scopri il nostro pescato di stagione e le nostre offerte, scegli le tipologie di pesce e le quantità, seleziona giorno e fascia di consegna e concludi l’ordine.
Presso una piattaforma specializzata e certificata puliamo e confezioniamo il pescato in condizioni di assoluta sicurezza.
Carichiamo il tuo ordine sui nostri mezzi a temperatura controllata e certificati ATP che portano il pesce a casa tua, nel pieno rispetto della catena del freddo.
Il pesce fresco viene pescato solo dopo il tuo ordine
Presso laboratori specializzati in assoluta sicurezza
Mezzi di trasporto a temperatura controllata
Già pronto per essere cucinato e gustato
