Nome scientifico
Oncorhynchus Nerka
Il salmone rosso è tipico delle acque del Pacifico nord orientale. Le sue principali forme sono la kokanee e la sockeye. Trascorre la vita in mare aperto o in laghi d’acqua dolce, migrando verso i tratti alti dei fiumi nella fase di deposizione delle uova. Il salmone rosso nordico presenta un corpo fusiforme, allungato e ovalizzato dal lato ventrale. A parte la testa, dalla forma conica, è rivestito da scaglie. La pinna di coda è quasi tronca. Inoltre, ha denti fini e sottili presenti su entrambe le mascelle. Ha una colorazione argentea sui fianchi e verde-blu sul dorso. Può raggiungere lunghezze di 80-100 cm.
