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Filetti di sgombro

Prezzo di listino €9,90
Prezzo di listino Prezzo di vendita €9,90
Sconto 0% Non disponibile
Equivalente a pesce non pulito da:
Imposte incluse.
Peso
250 g
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Con Orapesce puoi acquistare online deliziosi filetti di sgombro freschi. Lo sgombro è un pesce azzurro che non dovrebbe mai mancare nell’alimentazione, essendo particolarmente ricco di grassi “buoni” (gli omega-3), sali minerali e vitamine. La carne dello sgombro ha una buona consistenza e un sapore molto ricco, deciso e gustoso. Si presta a preparazioni e abbinamenti vari: dalle insalatone (anche con agrumi), ai ripieni nei primi fino a facili secondi.

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Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.

COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Nome scientifico

    Scomber Scombrus o Scomber Jacopicus

    Lo sgombro è un pesce azzurro lungo circa 25-50 cm, con corpo fusiforme e capo appuntito. Ha una bocca ampia e mascelle munite di piccoli denti aguzzi. E’ caratterizzata da una livrea blu, verde e nera sul dorso, e bianca sul ventre. E’ presente in tutto il Mediterraneo, nel Mare del Nord e nell’Atlantico settentrionale.

  • Indicato per

    1/2 persone

  • Stato fisico

    Prodotto Fresco

  • Lavorazione

    Pulito e sfilettato

    Prodotto in filetto: decapitato, eviscerato e deliscato. Lavorazione eseguita a mano con cernita, controllo e disposizione manuale. Possibile presenza dell’1% di lische o frammenti di esse. Non trattato con additivi. Confezionato in vaschette PP o PET in atmosfera protetta.

  • Allergeni

    Molluschi e Crostacei

    Può contenerne traccia

  • Metodo di produzione

    Pescato

    Pescato prevalentemente con reti da traio

  • Zona Fao di pesca

    37

    Mar Mediterraneo, prevalentemente Adriatico

  • Valore energetico

    198 kCal - Proteine 18 g -Grassi 13,8 g

    Per 100g

  • Conservazione

    da 0 a +4°C

    Non forare la confezione. Shelf life 7 giorni. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore. Si può congelare in freezer per essere consumato entro 1 mese. Note per l’utilizzo: prima del trattamento culinario il prodotto è bene che sia risciacquato e controllato.

  • Valori nutrizionali

    Dal punto di vista nutrizionale, lo sgombro è ottimo in quanto è particolarmente ricco di acidi grassi omega-3. L’importante presenza di grassi “buoni” proteggere dalle malattie cardiovascolari. Lo sgombro è anche ricco di proteine, sali minerali e vitamine (in particolare D).