Il pesce in smart working

24 aprile 2021

In questo ultimo anno in cui il mondo e il modo di lavorare è cambiato, anche le nostre abitudini alimentari si sono modificate. L’ormai diffusissimo smart working ha trasformato la casa e la cucina in un ufficio e spesso la “pausa pranzo” non viene più vissuta come tale.

Ma la pausa pranzo, in ufficio come a casa, è fondamentale oltre che per l’assunzione dei giusti nutrienti anche per staccare la spina dalle tante email, telefonate, etc.

Diventa quindi indispensabile trovare il giusto equilibrio tra:

tempi di preparazione di un piatto facile e veloce per potersi godere anche un pò la pausa
gusto, che non deve mai mancare
salute per ricaricarsi di energia apportando all’organismo i giusti nutrienti
leggerezza per evitare di appesantirsi dopo pranzo

Lo smart working può trasformarsi quindi in un’occasione per mangiare in maniera più sana, prevedendo persino dei piatti veloci a base di pesce, che non siano il solito tonno in scatola!

Ecco quindi un valido suggerimento per lo smart worker!

Si tratta di un sandwich davvero goloso, diverso dal solito, veloce da preparare e da mangiare ma che non vi farà certo pensare di aver mangiato 'solo' un panino, nonostante la leggerezza: sandwich con pesce spada affumicato, stracciatella di burrata e scorza d’arancia!

Vi sembra lungo e complesso? Beh non lo è, bastano solo 5 minuti di orologio…..provare per credere ;-)

È la ricetta ideale che coniuga i 4 elementi sopra citati: velocità, gusto, leggerezza e salute. Il pesce spada affumicato infatti è molto apprezzato per le sue ottime proprietà nutrizionali, essendo povero di grassi e ricco di vitamine del gruppo B, oltre ad A ed E. Contiene inoltre fosforo, selenio, magnesio e potassio.

Scopri la ricetta e aggiungi alla tua spesa di pesce fresco anche il pesce spada affumicato, consegnato a fette in comode confezioni in busta su placchetta.
D’altronde il segreto dello smart worker perfetto è quello di organizzare per tempo la settimana lavorativa, compresa la pausa pranzo, facendo una spesa varia e completa.

Vai al pesce spada affumicato

Scopri anche altre ricette utili per la pausa pranzo, alcune delle quali adatte per smart workers che giocano d’anticipo!