Descrizione scientifica
Sparus aurata
Allevato nel Mar Adriatico, l’orata è un pesce bianco osseo di mare, appartenente alla famiglia Sparidae. Il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce mostra fra gli occhi.
Tartare di orata
Prezzo di listino
€6,90
Prezzo di listino
Prezzo di vendita
€6,90
Prezzo unitario
per
Imposte incluse.
Peso
100 g
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Tutto il sapore fresco e leggero di uno dei pesci più rinomati. Già abbattuto e lavorato in dadolata, potete decidere se prepararlo al naturale, ovvero con una marinata di olio, sale, pepe e succo di arancia o limone, oppure in una delle versioni gourmet.
Vi proponiamo di condirla con buon olio extravergine d'oliva, sale, pepe e finocchietto selvatico, aggiungendo succo di mandarino emulsionato.
O ancora con olio extravergine di oliva, limone, sale e pepe nero, pomodori secchi, capperi ed erbe aromatiche.
Sicurezza alimentare
Sicurezza alimentare
Prodotto abbattuto preventivamente secondo normativa. Si consiglia il consumo nelle 24 ore successive alla ricezione.
Temperatura controllata
Temperatura controllata
Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.
Pianifica la tua consegna
Pianifica la tua consegna
Verifica il tuo cap nella barra superiore. Procedi in cassa e seleziona data e fascia oraria disponibili per consegnare al tuo indirizzo.
-
-
Stato fisico
Decongelato
-
Provenienza
Allevato Grecia
In mare aperto
-
Allergeni
Pesce
-
Lavorazione
Tartare
-
Conservazione
1-2 giorni MAX
Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile congelare.
Ricette
IL PESCE
Scopri il nostro pescato di stagione e le nostre offerte, scegli le tipologie di pesce e le quantità, seleziona giorno e fascia di consegna e concludi l’ordine.
LA LAVORAZIONE
Presso una piattaforma specializzata e certificata puliamo e confezioniamo il pescato in condizioni di assoluta sicurezza.
LA CONSEGNA
Carichiamo il tuo ordine sui nostri mezzi a temperatura controllata e certificati ATP che portano il pesce a casa tua, nel pieno rispetto della catena del freddo.
