• Carpaccio di scampo
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Carpaccio di scampo

€12,90
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Imposte incluse.
Peso
60 g

Scegli il carpaccio di scampo Orapesce. Lo scampo, noto per la sua carne bianca e dal sapore estremamente delicato, è perfetto per chi ama i gusti freschi e leggeri e per chi vuole cimentarsi con saporite ricette gourmet.

Il nostro carpaccio di scampo è di colore rosa chiaro, con macchie bianche ed arancio.

Grazie al nostro servizio di consegna a domicilio di pesce crudo, lo ricevi a casa in totale sicurezza, pronto per stupire i tuoi ospiti.

Sicurezza alimentare

Prodotto decongelato da considerarsi abbattuto. Si consiglia il consumo nelle 24 ore successive alla ricezione.

Temperatura controllata

Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.

Pianifica la tua consegna

Orapesce consegna da Milano a Roma, da Torino a Napoli. Verifica il tuo CAP nella barra superiore; procedi poi in cassa e seleziona data e fascia oraria per consegnare al tuo indirizzo.

COME FUNZIONA ORAPESCE

  • Nome scientifico

    Nephros norvegicus

    Conosciuto comunemente come scampo, è un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae. Questo Scampo  è di colore rosa arancio, con macchie bianche ed arancio. Viene pescato in alto mare, nelle acque fredde dell'Oceano Atlantico. Ha un sapore delicato ma avvolgente, dal gusto salino con una nota dolce

  • Stato fisico

    Decongelato

    Da considerarsi abbattuto

  • Provenienza

    FAO 27

    Oceano Atlantico nord orientale

  • Allergeni

    Crostacei

    Presenza di solfiti

  • Lavorazione

    Carpaccio

  • Conservazione

    1-2 giorni MAX

    Conservare in frigorifero 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile congelare.

  • Metodo di pesca

    Reti da traino

Ricette

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