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Acquista online e ricevi a casa tua i totani freschi dell’Adriatico interi, eviscerati e confezionati in pratiche confezioni.
I totani sono molluschi simili ai calamari, da cui si distinguono per il colore più rosato e per avere dimensioni molto più grandi.
Le carni del totano sono squisite e croccanti e si prestano a tantissime ricette, come sughi, zuppe, primi e secondi piatti. I totani freschi dello Shop Orapesce vengono consegnati spellati, arricciati ed eviscerati.
Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.
Una volta nel carrello potrai selezionare data e fascia oraria disponibili per consegnare al tuo indirizzo.
Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.
A seconda della disponibilità. Di colorazione violacea caratterizzata da piccolissime lentiggini scure, ha corpo e 10 tentacoli. Può raggiungere delle enormi lunghezze che sfiorano anche il metro, ma in generale la media è di 30/40 centimetri. La pesca di solito si fa nelle ore notturne e con il mare calmo e i grandi pescherecci utilizzano delle reti apposite per la pesca del totano.
Mar Adriatico
Per 100g
I totani vanno conservati in frigo nella parte meno fredda e durano circa 48/72 h. E’ consigliabile sciacquarli con acqua prima della cottura.
Il totano è ricco di omega 3 e non contiene molti grassi, in media contiene 70 calorie ogni 100 grammi, tante proteine e sali minerali come sodio, fosforo, potassio, magnesio e vitamina A. Non bisogna esagerare perché mangiato in grandi quantità contiene anche una buona dose di colesterolo.
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Presso una piattaforma specializzata e certificata puliamo e confezioniamo il pescato in condizioni di assoluta sicurezza.
Carichiamo il tuo ordine sui nostri mezzi a temperatura controllata e certificati ATP che portano il pesce a casa tua, nel pieno rispetto della catena del freddo.
Il pesce fresco viene pescato solo dopo il tuo ordine
Presso laboratori specializzati in assoluta sicurezza
Mezzi di trasporto a temperatura controllata
Già pronto per essere cucinato e gustato
