Trend, modelli di consumo e strategie distributive: il mondo del pesce sta cambiando. Giacomo Bedetti, founder di Orapesce, è intervenuto nella discussioni tra i protagonisti del settore durante la terza edizione del Seafood Summit promossa da Mark-Up, il 19 novembre a Milano.Ecco i presenti alla tavola rotonda Seafood Summit.
Discutono:
Pippo Cannillo, Presidente e Ad Despar Centro Sud
Marco Cosi, Head of Ultrafresh METRO Italia
Dominga Fragassi, Responsabile Corporate Marketing Pam Panorama
Matteo Pichi, Founder Poke House
Mauro Regnoli, amministratore delegato Cesare Regnoli e Figlio
Intervengono:
Raffaello Bernardi, senior consultant SG Marketing
Giacomo Bedetti, fondatore Orapesce
Modera Cristina Lazzati, direttore Mark Up, Gdoweek, Fresh Point Magazine, Italian Food Excellence e Cucina Naturale
