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Scampi Sicilia (2PZ)

Prezzo di listino €9,90
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Uno scampo conosciuto da sempre, perfetto consumato crudo. Con olio, un goccio di limone e una spruzzata di pepe, gusterete un'esplosione di sapore, fatta di toni salmastri e note tendenti al dolce.

Utilizzatelo anche per primi piatti, risotti, o grigliate, non ve ne pentirete.

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COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Descrizione scientifica

    Nephrops norvegicus

    Conosciuto comunemente come scampo, è un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae. Lo Scampo di Mazara è di colore rosa arancio, con macchie bianche ed arancio. Viene pescato in profondità, nelle acque al largo della costa siciliana di Mazara del Vallo.

  • Stato fisico

    Abbattuto a bordo 

    E venduto decongelato

  • Provenienza

    Zona Fao 37.2

    Mar Ionio

  • Allergeni

    Crostacei

    Presenza di solfiti

  • Metodo di produzione

    Reti da circuizione

  • Conservazione

    1 giorno MAX

    Conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile mangiarlo crudo. Non è possibile congelare.

  • Conservazione

    1 giorno MAX

    Conservare In frigorifero a 0-2°C,  consumare il giorno della consegna. È possibile consumarlo crudo. Non è possibile congelare.

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