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Scampi Porcupine (2PZ)

Prezzo di listino €4,00
Prezzo di listino Prezzo di vendita €4,00
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Imposte incluse.
Peso
90 g
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Preparate una bisque con le teste di questi scampi, aggiungete le code facendo cuocere il tutto nel sugo di pomodoro condito. Fate filtrare la bisque, buttate la pasta e qualche minuto prima della cottura, scolatela e fatela saltare insieme a bisque e sugo.

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Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.

COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Descrizione scientifica

    Nephrops norvegicus

    Conosciuto comunemente come scampo, è un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae. Lo Scampo Porcupine è di colore rosa arancio, con macchie bianche ed arancio. Viene pescato in profondità, nelle acque fredde dell'Oceano Atlantico

  • Stato fisico

    Abbattuto a bordo 

    E venduto decongelato

  • Provenienza

    Zona Fao 27

    Oceano Atlantico Nord Orientale (Irlanda)

  • Allergeni

    Crostacei

    Presenza di solfiti

  • Metodo di produzione

    Reti da circuizione

  • Conservazione

    1 giorno MAX

    Conservare In frigorifero a 0-2°C,  consumare il giorno della consegna. È possibile consumarlo crudo. Non è possibile congelare.

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