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Preparate una bisque con le teste di questi scampi, aggiungete le code facendo cuocere il tutto nel sugo di pomodoro condito. Fate filtrare la bisque, buttate la pasta e qualche minuto prima della cottura, scolatela e fatela saltare insieme a bisque e sugo.
Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.
Una volta nel carrello potrai selezionare data e fascia oraria disponibili per consegnare al tuo indirizzo.
Il prezzo finale viene calcolato sul peso del pesce effettivo, dopo che è stato già lavorato e pulito.
Conosciuto comunemente come scampo, è un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae. Lo Scampo Porcupine è di colore rosa arancio, con macchie bianche ed arancio. Viene pescato in profondità, nelle acque fredde dell'Oceano Atlantico
E venduto decongelato
Oceano Atlantico Nord Orientale (Irlanda)
Presenza di solfiti
Conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile consumarlo crudo. Non è possibile congelare.
Scopri il nostro pescato di stagione e le nostre offerte, scegli le tipologie di pesce e le quantità, seleziona giorno e fascia di consegna e concludi l’ordine.
Presso una piattaforma specializzata e certificata puliamo e confezioniamo il pescato in condizioni di assoluta sicurezza.
Carichiamo il tuo ordine sui nostri mezzi a temperatura controllata e certificati ATP che portano il pesce a casa tua, nel pieno rispetto della catena del freddo.
Il pesce fresco viene pescato solo dopo il tuo ordine
Presso laboratori specializzati in assoluta sicurezza
Mezzi di trasporto a temperatura controllata
Già pronto per essere cucinato e gustato
