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Tonno a pinne gialle affumicato

Prezzo di listino €5,90
Prezzo di listino Prezzo di vendita €5,90
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
Peso
100 g
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Il tonno a pinne gialle affumicato viene sottoposto ad una lavorazione manuale che garantisce l’inalterabilità del suo gusto naturale.

Il connubio tra la freschezza del prodotto e l’artigianalità della lavorazione, con affumicatura per impiccagione e salatura a secco, rende questo prodotto dal sapore unico e dal profumo estremamente delicato.

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COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Nome scientifico

    Thunnus Albacares

    Il tonno appartiene alla famiglia degli sgombriformi e ha un corpo fusiforme azzurro scuro sul dorso e bianco argenteo sul ventre. Può raggiungere 2-3 metri di lunghezza e 600 kg di peso. Il tonno a pinna gialla è il tonno più impiegato dall’industria italiana per le sue qualità organolettiche. Il nome deriva dal colore giallo brillante delle pinne.

  • Metodo di produzione

    Pescato

    Pescato con reti da circuizione

  • Lavorazione

    Affumicato

    Salatura a secco, affumicatura a freddo

  • Indicato per

    2/3 persone

  • Allergeni

    Pesce

    Potrebbe contenere tracce di senape e/o sedano e/o sesamo.

  • Ingredienti

    Tonno a pinne gialle, sale, zucchero di canna, fumo di legna di faggio.

  • Valore energetico

    116 kcal – Proteine: 28 g – Grassi: 0,5 g

    Per 100 g

  • Conservazione

    da 0 a +4°C

    Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni ed entro la data di scadenza indicata.

  • Valori nutrizionali

    Il tonno, a prescindere dalla lavorazione, rappresenta un alimento fondamentale per un’alimentazione sana. Presenta infatti poche calorie, grassi buoni (omega 3) e proteine importanti per l’organismo. E’ anche ricco di ferro e di vitamine idrosolubili e liposolubili.

  • Confezione

    Busta sottovuoto

    Busta sottovuoto da 100 g

  • Produttore

    Altamarea