• Patè di sarde in saor
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Patè di sarde in saor

€12,90
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Imposte incluse.
Peso
140 g
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Uno spalmabile che si ispira alla tradizione veneta, in cui le sarde vengono arricchite con cipolle agrodolci, uvetta e pinoli. Questo paté, leggero ma dal gusto intenso, è perfetto per un aperitivo speciale o per condire pasta o risotti.

Temperatura controllata

Utilizziamo esclusivamente mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP.

Consegna settimanale

Le consegne sono organizzate in slot settimanali per farti ricevere il pesce più fresco appena pescato.

COME FUNZIONA ORAPESCE

  • Consigli di utilizzo

    Ideale da servire a temperatura ambiente spalmato sul del pane tostato oppure per temirnare un risotto e/o condire della pasta corta artigianale. 

  • Ingredienti

    Sarde, farina di riso, aceto balsamico, pinoli, uvetta, zucchero di canna, sale, olio evo, aromi naturali

  • Indicato per

    4/6 persone

  • Lavorazione

    Vasocottura

  • Prov

    Italia

  • Allergeni

    Pesce, frutta secca

  • Conservazione

    Da 0 a +4°C

    Il prodotto può essere congelato.

  • Confezione

    Vaso Weck 160 ml

    In vetro riutilizzabile

  • Valore energetico

    230 kCal

    Per 100 g

  • Peso

    140 grammi

  • Portata

    Antipasto, Primo

  • Caratteristiche

    Agrodolce, avvolgente, raffinato

  • LA SCELTA DELLA CHEF

    Un grande piatto della tradizione veneta, in particolare di Venezia. Il pesce viene fritto e poi arricchito con cipolle agrodolci, uvetta e pinoli. Io l'ho trasformato in un cremoso paté, leggero ma dal gusto intenso, perfetto per un aperitivo speciale.

    Valentina Amati

Sottovuoto

Il sottovuoto è una tecnica che tende ad esaltare gli ingredienti a livello organolettico, e i nostri sono sempre di primissima scelta. La qualità del pesce è sempre stata al centro del nostro messaggio, e con questa nuova linea gastronomica abbiamo l’occasione di valorizzarlo in tutte le sue qualità.

Materie prime

Siamo sostenitori dell’eccellenza e della filiera corta, per questo selezioniamo il pescato e ci riforniamo direttamente dai nostri mari, scegliendo pesce locale per tutti i prodotti di questa speciale linea.

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