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Offella d’Oro Perbellini

Prezzo di listino €35,00
Prezzo di listino Prezzo di vendita €35,00
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Imposte incluse.
Peso
850 g

Nata da una ricetta datata primo ottobre 1891, l'Offella d'Oro® può considerarsi il capostipite del dolce lievitato veronese. Fu lo stesso Giovanni Battista Perbellini a modificare l'antico Nadalin, ricetta di un dolce tradizionale locale, aggiungendo burro e uova all'impasto originale, ed ottenendo così la tipica, soffice consistenza che contraddistingue da sempre l'Offella.

Nonostante possa ricordare quello del pandoro, il suo sapore possiede un'identità molto forte, grazie alla croccante superficie cosparsa da un trito di frutta secca.

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COME FUNZIONA ORAPESCE
  • Caratteristiche

    Dolce lievitato di Verona, ricetta del 1° ottobre 1891.

  • Ingredienti

    Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, uova fresche di cat. A, burro, burro di cacao, mandorle dolci scelte a mano, lievito naturale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi,aromi, sale, vaniglia in bacche.

  • Produttore

    Perbelini

  • Allergeni 

    Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

  • Conservazione

    Luogo fresco e asciutto

    Da consumarsi preferibilmente entro gennaio 2023. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

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